Виски Reflexion, открывающий линейку The Macallan Masters Decanter Series, показывает важную роль хересных бочек первого заполнения в формировании характера виски. Великолепный декантер выгодно подчеркивает богатство и красоту натуральной цветовой палитры виски The Macallan.
Этот превосходный односолодовый виски приобретает свой уникальный цвет, вкус и аромат во время выдерживания в бочках-хогсхедах. Их сравнительно небольшой размер позволяет спирту активнее взаимодействовать с деревом, что добавляет глубины и сложности характеру напитка. Для выдерживания этого виски используются бочки как из испанского, так и из американского дуба. Виски Reflexion обязан своим насыщенным цветом, многослойным вкусом и сложным ароматом бочкам первого заполнения, специально отобранным, чтобы усилить его характер. В его ярком букете и насыщенном вкусе преобладают цветочные и ванильные тона, с проскальзывающими среди них нотками свежих яблок и абрикосов.
вкус и аромат
Вкус:
Начальные ноты цитрусовых и свежего дуба, становятся все более сладкими. Сочный лимон и апельсин, яблоко и кишмиш и тонкие ноты корицы и имбиря
Послевкусие:
Мягкое, средней интенсивности с нотами обожженного дуба, сбалансированное сладкими нотками леденцов
Аромат:
Аромат апельсина и цитрусовых раскрываются как в солнечный рыночный день. Устойчивые свежие фруктовые и цитрусовые ноты. Легкие восковые ноты сменяются нотами зеленого яблока, а затем проявляются тона шоколада, ириса, карамели, анисового семя, и едва заметный шоколадный трюфель. И позднее аромат бананов и свежего дуба.
История бренда
The Macallan – шотландский виски из региона Хайленд с безупречной репутацией, которая формировалась благодаря лучшим мастерам изготовления виски на протяжении почти двух столетий. Стремление к совершенству – это главный секрет непревзойденного качества The Macallan с момента официальной регистрации марки в 1824 году. Историческая справка: The Macallan – один из старейших брендов Шотландии. Односолодовый виски The Macallan ведет свою историю с 1700 года, момента основания родового поместья The Macallan – Easter Elchies House в шотландском округе Спейсайд («долина реки Спей»). Официальная регистрация бренда The Macallan произошла в 1824 году. Название The Macallan произошло от слияния двух слов на гэльском (древнешотландском) языке: magh – «участок плодородной земли», ellan или St. Fillan – «Святой Филлан». Ударение ставится на второй слог The Macallan. Сегодня виски The Macallan производится на винокурне по старинным рецептам исключительно из ингредиентов лучшего качества. В 2018 году была открыта новая дистиллерия, аналогов которой нет во всем мире. Она представляет собой уникальный ландшафтный и экологический проект, в который инвестировано 140 миллионов фунтов. В строительстве использованы природные материалы – местный камень и древесина. Уникальная живая крыша, представляющая собой луг и ландшафтный дизайн – гимн природе, напоминание об ее ценности и уважении к окружающей среде. Новое пространство дистиллерии The Macallan – это магическое путешествие в историю и будущее легендарного бренда.