Традиции производства оригинального виски Laphroaig, которым следуют и сейчас, заложил Ян Хантер более 75 лет назад. При производстве виски Laphroaig солодовый ячмень высушивается над горящим торфом. Дым от торфа, найденного на острове Айлей, придает виски Laphroaig особенно богатый вкус. Ценители виски 10-летней выдержки сначала ощущают отчетливый привкус дыма, сменяющийся нотами водорослей и удивительной сладостью. Этот насыщенный букет представляет собой основу для всех видов виски Laphroaig с долгим послевкусием.
Обладатель наград:2015 Denver International Spirits Competition - Double Gold Medal; Best of Show; Best of Class, Scottish Whisky 2016 San Francisco World Spirits Competition - Double Gold 2016 Ultimate Spirits Challenge - Great Value; Tried & True Award; 96 points
Laphroaig (Лафройг) – односолодовый островной шотландский виски c, пожалуй, самым богатым вкусом в мире.
Laphroaig – истинный скотч, гордость шотландцев и визитная карточка острова Айла с 1815 года. Семейная винокурня Laphroaig расположена на завораживающем своей природной красотой южном побережье острова. Кстати, название винокурни с гэльского так и переводится: «живописная долина на берегу широкой бухты».
Успех местного производства имеет три составляющие: уникальные природные ресурсы, отточенная за два века технология и безусловная преданность людей своему делу. Для изготовления Laphroaig используются отборный солод и кристальной чистоты вода из озера Килбрайт. Торф для копчения солода вырезают вручную из нижних слоев торфяников, при этом верхний слой укладывают обратно, запуская процессы его естественного восполнения. Схема производства включает множество важных деталей, в том числе двойную перегонку и не менее чем 10-летнюю выдержку в бочках из американского белого дуба из-под бурбона и хереса. На выходе получается виски, который сами шотландцы считают лучшим. Вкус Laphroaig многогранный, сложный и одновременно нежный, с долгим приятным послевкусием. Благодаря торфу с юга острова, Laphroaig имеет не похожий ни на один другой «лекарственный» аромат с нотами морских водорослей, вереска и мха.
Дегустируется в чистом виде или с небольшим количеством воды.Laphroaig – виски, про который говорят: «Love or hate» – «Или любишь, или ненавидишь». Впрочем, на его шотландский характер чужое мнение не влияет.