Highland Park The Dark - лимитированный релиз, который увидел свет в 2017 году. Для выдержки напитка были использованы европейские бочки из-под хереса второго наполнения. Виски Highland Park The Dark отражает суровый осенний и зимний сезоны на Оркнейских островах, когда люди начинают проводить больше времени в своих домах с родными и близкими.
Бутылка выполнена из непрозрачного темного стекла, на котором отпечатан дракон - берущий свое вдохновение из историй викингов, господствовавших на Оркнейских островах. На дубовом футляре изображены 2 круга, отображающие периоды летнего и зимнего солнцестояния.
Общий тираж составил 28000 бутылок, из которых в Россию было привезено 600
Highland Park – односолодовый виски с нордическим характером, закаленный могучими суровыми ветрами Оркнейских островов на самом севере Шотландии.
Highland Park – прямой потомок викингов, долгое время господствовавших на Оркни. Он впитал в себя всю мощь и стальной характер скандинавских воинов.
Вот уже более 200 лет вкус нашего виски наполнен дымной нотой побед!
Highland Park производится с соблюдением строгих канонов качества ручного производства. Для дистиллерии характерны 5 отличительных особенностей: наличие собственной солодильни, где прорастает ячмень; использование особого верескового торфа для сушки солода; выдержка в дубовых бочках из под хереса; суровый климат Оркнейских островов, благодаря которому происходит холодная выдержка виски; дополнительная гармонизация виски в дубовых бочках от 6 до 12 месяцев.
Виски Highland Park - один из самых уважаемых односолодовых виски в мире и многократный обладатель золотых медалей на различных выставках и фестивалях.