Лимитированный релиз Highland Park, увидевший свет весной 2019 года. Очень редкий и коллекционный. Основой купажа стал виски, произведенный в 1979 году и выдержанный в 5 рефильных бочках. Затем, в 2008 году виски был перемещен в европейские бочки из-под хереса первого наполнения, где и провел следующие 11 лет. Бутылка закреплена в солидном футляре из белого дуба.
Highland Park – односолодовый виски с нордическим характером, закаленный могучими суровыми ветрами Оркнейских островов на самом севере Шотландии.
Highland Park – прямой потомок викингов, долгое время господствовавших на Оркни. Он впитал в себя всю мощь и стальной характер скандинавских воинов.
Вот уже более 200 лет вкус нашего виски наполнен дымной нотой побед!
Highland Park производится с соблюдением строгих канонов качества ручного производства. Для дистиллерии характерны 5 отличительных особенностей: наличие собственной солодильни, где прорастает ячмень; использование особого верескового торфа для сушки солода; выдержка в дубовых бочках из под хереса; суровый климат Оркнейских островов, благодаря которому происходит холодная выдержка виски; дополнительная гармонизация виски в дубовых бочках от 6 до 12 месяцев.
Виски Highland Park - один из самых уважаемых односолодовых виски в мире и многократный обладатель золотых медалей на различных выставках и фестивалях.