Основная особенность производства виски Bowmore, по сравнению с остальными производителями солодового виски на острове Islay - использование торфа в малых количествах. Третья часть производимого виски выдерживается в бочках из-под хереса. Компании принадлежат свои мощности по производству молта (солода). Чтобы торф больше тлел, чем горел, его измельчают. Солод здесь просушивают за более короткое время, чем это принято на характерных островных винокурнях. Вода, используемая на всех этапах производства, проходит через торфяные отложения.
Bowmore 25 y.o. - желанный подарок для любого ценителя виски. Выдерживается в бочках из-под бурбона из североамериканского дуба и в бочках из-под хереса из испанского дуба.
Обладатель наград:
IWSC – гран-при,
ISC — Золотая медаль,
SFWSC — гран-при,
Оценка М. Джексона – 89/100.
Виски Bowmore называют самым сбалансированным по вкусу и аромату виски на острове Айла. Ассортимент солодового виски впечатляет, так как включает в себя возрастную гамму от 12 до 40 и более лет, по которой можно судить об эволюции напитка, а так же коллекцию винтажных версий. Сейчас Bowmore является одним из известнейших и наиболее продаваемых виски в мире. В 1995 году Bowmore получила звание "Лучшего производителя года" на Международном Конкурсе Спиртных Напитков (IWSC). Так же винокурня Bowmore не раз награждалась специальными королевскими наградами за успехи в экспорте. В 1981 году королева лично посещала винокурню. В 2000 году Bowmore получила звание "Лучшая винокурня" на конкурсе "World Spirits Competition".
Сегодня Bowmore входит в десятку лидеров мирового рынка по продаже шотландского виски.