NAUD - это бренд премиального классического коньяка, олицетворяющий мастерство и страсть к искусству дистилляции и созданию крепких напитков, которые на протяжении 100 лет передаются из поколения в поколение.
Коньяк NAUD рождается в медных перегонных кубах, при использовании традиционных методов на старинной винокурне в Пантье, при этом, каждое новое поколение семьи Науд вносит свое свежее видение и идеи развития продукта, позволяя бренду сохранять свою актуальность и отражать современный мир.
NAUD является олицетворением и доказательством того, что между классикой и современностью не должно быть конфликта, ведь настоящая классика легко впускает в себя современность.
Особенности производства:
Для производства коньяков NAUD используется только сорт винограда Уни Блан из регионов Гранд и Пти Шампань, Фен Буа и Бон Буа.
В собственности дома есть свои собственные виноградники в количестве 140 га., находящиеся в субрегионах Гранд и Пти Шампань, Фен Буа и Бон Буа.
Большая часть дистилляции производится с осадком, придавая коньякам глубину и комплексность. Дом стремится именно к этому стилю спиртов, более классическому, насыщенному и ароматному.
В линейке коньяков NAUD представлено 4 релиза:
NAUD VS — самый молодой представитель линейки коньяков. Возраст спиртов в купаже варьируется от 3 лет до 8, в его составе три субрегиона - это в основном Фен Буа, Бон Буа и около 10 процентов Пти Шампань.
В ароматике прослеживаются ноты груши, персика, жаренного миндаля, корицы, а во вкусе подчеркивается белый персик с мёдом и ванилью.
Этот коньяк станет отличной парой к запечённым фруктам, лимонному сорбету или несладким десертам.
NAUD VSOP — деликатный, сбалансированный и универсальный купаж. Возраст спиртов в купаже от 5 до 10 лет. В составе два субрегиона - 70% Фен Буа и 30% Пти Шампань.
В аромате раскрываются ноты сухофруктов, ванили, корицы и мускатного ореха, во вкусе сочный персик, апельсин и дуб.
NAUD VSOP будет идеально сочетаться с запеченным камамбером и инжирным джемом, лимонным тартом, а также в составе авторских и классических коктейлей, таких как Stinger, Sazerac, Vieux Carre и других.
NAUD XO — создан из благородных спиртов, он отличается богатым ароматом и элегантным вкусом. Возраст коньячных спиртов в купаже составляет от 12 до 40 лет. Три субрегиона — Фен Буа, Пти Шампань и Гранд Шампань.
Напиток янтарного, с оттенками красного дерева, цвета раскрывается апельсиновыми цукатами, черносливом, корицей, кумином и кожей в аромате.
Во вкусе присутствуют ноты апельсинового джема, табака и Рансио - характерный тон для коньяков длительной выдержки.
NAUD XO – это отличный компаньон в продолжительной дегустации в чистом виде. Попробуйте сочетать его с основными блюдами из мяса или морепродуктов.
NAUD EXTRA — это купаж коньячных спиртов в возрасте от 30 до 70 лет, а в составе три субрегиона — Фен Буа, Пти Шампань и Гранд Шампань. Это коньяк с характером, насыщенный и мужественный. Для любителей исключительной выдержки.
В аромате этот коньяк раскроется нотами апельсиновых и айвовых цукатов, кофе мокка, кедровыми орехами и тонами Рансио.
Вкус также богат, как и аромат: Апельсиновая цедра, кожа, табак, ваниль и жаренный миндаль.
Только самые ценные семейные коньячные спирты, выдержанные в течение долгих лет в погребах, используются для создания коньяка категории EXTRA, где каждый элемент купажа отличается своим неповторимым характером. Рекомендуем знакомиться с этим коньяком в течении часа или больше, ведь с каждым глотком он будет раскрываться для вас новыми красками.