Бренд с оркнейских островов, что на самом севере Шотландии – “Highland Park”, выпускает новую, вторую по счёту, партию виски бОчковой крепости.
Он так и называется - Cask Strength Release № 2. Крепостью 63,9% ABV. Будет доступен во всем мире по цене 100$ USD за бутылку в форматах 700 мл и 750 мл в зависимости от региона.
Виски в основном выдерживали в хересных бочках из европейского и американского дуба, а также в «небольшом количестве» бочонков из-под бурбона.
Во вкусе присутствуют груша, миндальный пирог, дубовые нотки, лакрица, черный перец и торф. Ну и конечно деликатная дымность – фирменный знак этого производителя.
Кстати, амбассадор “Highland Park” в наших широтах – Иван, ведёт интересный инстаграм, где рассказывает про приготовление блюд с виски. Подписывайтесь.
Источник: WHISK(e)Y