«Бурбон, каким он был раньше. Каким он должен быть», – Букер Ноу. Созданный в 1992 году Knob Creek назван в честь ручья, протекающего с юга от дистиллерии, где его производят; этот же ручей протекал мимо дома, в котором Авраам Линкольн провел детство. Букер Ноу, заслуженный мастер-дистиллер, создавая Knob Creek, попытался с помощью трепетного отношения и заботливого подхода воссоздать силу и аромат бурбонов, которые производились до принятия сухого закона в США: бутылка ручной работы – воплощение стиля бурбона начала века, а этикетка – дань старой традиции заворачивать бутылки в газету. Неразбавленный бурбон из Кентукки Knob Creek изготавливается по самым высоким стандартам. Knob Creek вызревает в обугленных бочках из белого дуба. Олицетворяя «вкус, крепость, внимание и терпение» эпохи до «сухого закона», Knob Creek идеально подходит для употребления в чистом виде или с одним-двумя кубиками льда. Knob Creek входит в коллекцию малосерийных бурбонов Small Batch Bourbon Collection.
Обладатель наград:
2016 World Beverage Competition - Platinum Medal, “Best of Show” (Brown Spirits – Straight Bourbon); 2015 Los Angeles International Spirits Competition - Gold Medal; 96 points, Small Batch Bourbon 10 Years or Less2015 San Francisco World Spirits Competition - Best Bourbon, Double Gold
