Макаллан Эдишн №3 (Macallan Edition №3) – односолодовый виски ограниченного издания. Вдохновение и инновации лежат в основе The Macallan и эта тенденция прослеживается во всех виски данной серии. Аромат является неотъемлемой частью при дегустации и оценки виски, поэтому Macallan Edition № 3 настолько интересен: он был создан совместно с Roja Dove, одним из самых уважаемых «носов» в парфюмерной промышленности. Уникальная подборка дубовых бочек разных типов позволяет каждый год выпускать ограниченную партию нового виски. В то время как в издании № 1 и № 2 подчеркивается влияние каждой бочки на вкус и аромат окончательного виски, издание № 3 дает представление об «отличительных ароматах, которые объединяются для создания характера и глубины».
вкус и аромат
Вкус:
Сладкие фрукты, ваниль и фруктовый кекс с едва уловимыми нотками абрикоса, груши и кисловатого зеленого яблока. Они постепенно переходят в пряные ноты имбиря и корицы, сбалансированные легкими смолистыми нотами дуба
Послевкусие:
Долгое, сладкое и фруктовое, сохраняющееся во рту на протяжении некоторого времени
Аромат:
Верхние ноты ванильного мороженого, свежесрубленной дубовой древесины и нежных цветов вызывают ассоциации с изысканным легким парфюмом. Ноты апельсина, оживляемые периодически появляющимися нотками имбиря, корицы и мускатного ореха придают аромату тонкий благородный оттенок. Сладкие ванильные ноты постепенно уступают место шоколаду. Им на смену приходят мягкие ноты полированного дуба
История бренда
The Macallan – шотландский виски из региона Хайленд с безупречной репутацией, которая формировалась благодаря лучшим мастерам изготовления виски на протяжении почти двух столетий. Стремление к совершенству – это главный секрет непревзойденного качества The Macallan с момента официальной регистрации марки в 1824 году. Историческая справка: The Macallan – один из старейших брендов Шотландии. Односолодовый виски The Macallan ведет свою историю с 1700 года, момента основания родового поместья The Macallan – Easter Elchies House в шотландском округе Спейсайд («долина реки Спей»). Официальная регистрация бренда The Macallan произошла в 1824 году. Название The Macallan произошло от слияния двух слов на гэльском (древнешотландском) языке: magh – «участок плодородной земли», ellan или St. Fillan – «Святой Филлан». Ударение ставится на второй слог The Macallan. Сегодня виски The Macallan производится на винокурне по старинным рецептам исключительно из ингредиентов лучшего качества. В 2018 году была открыта новая дистиллерия, аналогов которой нет во всем мире. Она представляет собой уникальный ландшафтный и экологический проект, в который инвестировано 140 миллионов фунтов. В строительстве использованы природные материалы – местный камень и древесина. Уникальная живая крыша, представляющая собой луг и ландшафтный дизайн – гимн природе, напоминание об ее ценности и уважении к окружающей среде. Новое пространство дистиллерии The Macallan – это магическое путешествие в историю и будущее легендарного бренда.