Вернуться в каталог

Виски Highland Park 50 Year Old Release 2020 0.7л

0.7 Л

Страна производства: Соединенное Королевство
Регион: Хайленд
Тип: Односолодовый
Тип алкоголя: Виски
Цвет: Глубокий рубиновый, чистый и прозрачный
Алкоголь (%): 43,8
Температура подачи С: 18 - 20 C
Выдержка: 50 лет
Употребление: В чистом виде
Сырье: Соложеный ячмень

Описание

История нового 50-летнего релиза Highland Park берет свое начало в далеком 1968 году, когда классический дистиллят Highland Park был заложен на склады для выдержки всего в 9 бочках второго наполнения. Через 40 лет виски прошел процесс купажирования и был перелит в особенные, отобранные вручную, европейские бочки из-под хереса Олоросо первого наполнения. В них выдержка проходила в течение следующих 12 лет. В 2020 году мастер купажа Гордон Моушен отобрал одну единственную бочку для того, чтобы добавить в нее небольшую часть купажа предыдущего 50-летнего релиза 2018 года. Уникальность процесса заключается в том, что сама композиция 2018 года содержит в себе некоторую часть первого в истории дистиллерии 50-летнего виски, выпущенного в 2010 году. Таким образом передается наследие Highland Park. Его истинный характер и ДНК.

Общий тираж Highland Park 50 Year Old Release 2020 – 274 бутылки. Это редчайший коллекционный релиз с самой северной дистиллерии Шотландии. Он представлен в роскошном футляре из орехового дерева, который был разработан шотландским дизайнером Джоном Гэлвином. Внутри короба так же размещен хрустальный декантер, украшенный позолоченными металлическими элементами. Дополняет этот набор кожаная книга, посвященная истории создания релиза.

вкус и аромат

Вкус:

Сложный и яркий с акцентом на экзотические специи, сахарную апельсиновую корочку и спелые абрикосы. Деликатная нота обожжённого дуба обеспечивает восхитительный вкусовой контраст.

Послевкусие:

Слегка сухое пряное послевкусие с нотой кофе эспрессо, окутанной ароматным дымом верескового торфа.

Аромат:

Нежный аромат спелой черешни, сахара мусковадо, персиков и темного шоколада переходят в оттенки новых кожаных изделий и легкой дымной ноты.

История бренда

Highland Park – односолодовый виски с нордическим характером, закаленный могучими суровыми ветрами Оркнейских островов на самом севере Шотландии.

Highland Park – прямой потомок викингов, долгое время господствовавших на Оркни. Он впитал в себя всю мощь и стальной характер скандинавских воинов.

Вот уже более 200 лет вкус нашего виски наполнен дымной нотой побед!

Highland Park производится с соблюдением строгих канонов качества ручного производства. Для дистиллерии характерны 5 отличительных особенностей: наличие собственной солодильни, где прорастает ячмень; использование особого верескового торфа для сушки солода; выдержка в дубовых бочках из под хереса; суровый климат Оркнейских островов, благодаря которому происходит холодная выдержка виски; дополнительная гармонизация виски в дубовых бочках от 6 до 12 месяцев.

Виски Highland Park - один из самых уважаемых односолодовых виски в мире и многократный обладатель золотых медалей на различных выставках и фестивалях.